Churros
- Portions
- 18-20
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Difficulté
- Moyenne
Histoire et origine
Les churros ont des origines ibériques et sont devenus très appréciés en Espagne, au Mexique et dans une grande partie de l'Amérique latine, où ils se déclinent sous différentes formes et sont accompagnés de garnitures locales. Les churros à la mexicaine sont généralement roulés dans du sucre à la cannelle et servis avec du chocolat ou du dulce de leche.