Australisk köttpaj
Australien, Nya Zeeland och Stillahavsområdet
- Portioner
- 6 pajer
- Förberedelse
- 35 min plus avkylning
- Tillagning
- 45 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Historia och ursprung
Den enskilda köttpajen blev en stapelvara i australiska bagerier, på idrottsplatser och i takeaway-restauranger. Den bygger på brittiska pajtraditioner men har utvecklat sin egen kompakta form och sin egen mustiga sås på köttfärs. Tomatsås är det vanliga tillbehöret.