Australische vleespastei
Australië, Nieuw-Zeeland en de Stille Oceaan
- Personen
- 6 taarten
- Voorbereiding
- 35 min plus afkoelen
- Bereiding
- 45 min
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
Geschiedenis & herkomst
De individuele vleespastei werd een vast onderdeel van het aanbod in Australische bakkerijen, op sportvelden en bij afhaalrestaurants. Het gerecht bouwt voort op de Britse pasteitradities, maar ontwikkelde een eigen compacte vorm en een rijke jus van rundergehakt. Tomatensaus is de gebruikelijke bijgerecht.