Colcannon
- Raciones
- 4
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 25 min
- Dificultad
- Fácil
Historia y origen
El colcannon es un puré irlandés de patatas con col o col rizada, aderezado con mantequilla y leche. Se asocia estrechamente con las tradiciones otoñales y de Halloween, cuando a veces se escondían pequeños objetos en el plato a modo de divertidas predicciones.