Gyoza
- Portioner
- 30
- Förberedelse
- 45 min
- Tillagning
- 15 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Historia och ursprung
Japanska gyoza har sitt ursprung i kinesiska jiaozi och blev särskilt populära i Japan efter andra världskriget. De japanska degbladen är vanligtvis tunnare och dumplingarna steks ofta i panna, vilket ger en krispig botten och en mjuk, veckad ovansida.