Gyoza
- Portionen
- 30
- Vorbereitung
- 45 Min.
- Kochen
- 15 Min.
- Schwierigkeit
- Mittel
Geschichte & Herkunft
Japanische Gyoza haben sich aus den chinesischen Jiaozi entwickelt und wurden in Japan nach dem Zweiten Weltkrieg besonders beliebt. Japanische Teigblätter sind in der Regel dünner, und die Teigtaschen werden meist in der Pfanne gedämpft, wodurch sie unten knusprig und oben zart gefaltet werden.