Gyoza
- Raciones
- 30
- Preparaci贸n
- 45 min
- Cocci贸n
- 15 min
- Dificultad
- Medio
Historia y origen
Las gyoza japonesas se desarrollaron a partir de las jiaozi chinas y se hicieron especialmente populares en Jap贸n tras la Segunda Guerra Mundial. La masa japonesa suele ser m谩s fina y las empanadillas se cocinan normalmente al vapor en la sart茅n, lo que da como resultado una base crujiente y una parte superior plisada y tierna.