Gyoza
- Porzioni
- 30
- Preparazione
- 45 min
- Cottura
- 15 min
- Difficoltà
- Media
Storia e origine
I gyoza giapponesi derivano dai jiaozi cinesi e sono diventati particolarmente popolari in Giappone dopo la Seconda Guerra Mondiale. La pasta giapponese è solitamente più sottile e gli gyoza vengono comunemente cotti in padella con vapore, ottenendo una base croccante e una parte superiore morbida e pieghettata.