Japansk curry
- Portioner
- 4
- Förberedelse
- 25 min
- Tillagning
- 55 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Historia och ursprung
Curry kom till Japan under Meiji-eran genom den brittiskt influerade marin- och institutionsmaten och utvecklades sedan till en tjock, mild gryta som serveras med ris. Förpackad curryroux gjorde den senare till en av Japans mest välkända hemlagade rätter.