Curry giapponese
- Porzioni
- 4
- Preparazione
- 25 min
- Cottura
- 55 min
- Difficoltà
- Media
Storia e origine
Il curry è arrivato in Giappone durante l’era Meiji attraverso la cucina navale e istituzionale di influenza britannica, per poi evolversi in uno stufato denso e dal sapore delicato servito con il riso. Il roux per curry confezionato lo ha successivamente reso uno dei piatti casalinghi più diffusi in Giappone.