Matcha-dessert
- Portioner
- 6
- Förberedelse
- 15 min plus kylning
- Tillagning
- 8 min
- Svårighetsgrad
- Enkelt
Historia och ursprung
Matcha kommer från det pulveriserade, skuggade teet som används i japansk te-tradition, medan västerländska sötsaker med matchasmak är en modern japansk konditoritradition. Denna kräm balanserar teets gräsiga bitterhet med mjölkprodukter och en återhållen sötma.