Postre de matcha
- Raciones
- 6
- Preparaci贸n
- 15 min m谩s el tiempo de enfriamiento
- Cocci贸n
- 8 min
- Dificultad
- F谩cil
Historia y origen
El matcha procede del t茅 en polvo cultivado a la sombra que se utiliza en la ceremonia japonesa del t茅, mientras que los dulces de estilo occidental con sabor a matcha son una tradici贸n pastelera japonesa moderna. Esta crema mantiene el amargor herb谩ceo del t茅 equilibrado con los l谩cteos y un dulzor moderado.