Tom-Yum-Suppe
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Kochen
- 15 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
Geschichte & Herkunft
Tom Yum ist eine thailändische scharf-saure Suppe, deren Charakter eher durch Zitronengras, Galgant und Makrut-Limette als durch eine lange gekochte Brühe geprägt ist. Klassisch sind klare Garnelenvarianten, während cremige Varianten Kondensmilch oder Chilipaste enthalten können.