Sopa Tom Yum
- Raciones
- 4
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 15 min
- Dificultad
- Fácil
Historia y origen
El tom yum es una sopa tailandesa agripicante cuyo carácter proviene del limoncillo, el galanga y la lima makrut, más que de un caldo cocido durante mucho tiempo. Las versiones claras con gambas son las clásicas, mientras que las cremosas pueden incluir leche evaporada o pasta de chile.