Tom Yum-soppa
- Portioner
- 4
- Förberedelse
- 15 min
- Tillagning
- 15 min
- Svårighetsgrad
- Enkelt
Historia och ursprung
Tom yum är en thailändsk stark och syrlig soppa vars karaktär kommer från citrongräs, galangal och makrutlime snarare än från en långkokt buljong. Klara varianter med räkor är klassiska, medan krämiga varianter kan innehålla kondenserad mjölk eller chilipasta.