Pancit
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Kochen
- 25 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
Geschichte & Herkunft
„Pancit“ ist die philippinische Bezeichnung für eine große Familie von Nudelgerichten, die durch den Handel mit China eingeführt und mit lokalen Zutaten angepasst wurden. Lange Nudeln gelten als Symbol für ein langes Leben, daher wird „Pancit“ häufig zu Geburtstagen und Festen serviert; diese Variante kombiniert Reisnudeln, Hähnchen und Gemüse.