Pancit
- Portions
- 6
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Difficulté
- Facile
Histoire et origine
Le « pancit » est le nom philippin désignant une vaste famille de plats à base de nouilles, introduits par le commerce chinois et adaptés avec des ingrédients locaux. Les nouilles longues étant associées à la longévité, le pancit est couramment servi lors des anniversaires et des fêtes ; cette version associe des nouilles de riz, du poulet et des légumes.