Pancit
- Personen
- 6
- Voorbereiding
- 20 min
- Bereiding
- 25 min
- Moeilijkheid
- Eenvoudig
Geschiedenis & herkomst
Pancit is de Filipijnse naam voor een brede familie van noedelgerechten die via de Chinese handel zijn geïntroduceerd en zijn aangepast met lokale ingrediënten. Lange noedels worden geassocieerd met een lang leven, dus pancit wordt vaak geserveerd bij verjaardagen en feesten; deze versie combineert rijstnoedels, kip en groenten.