Salsa Roja
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Kochen
- 15 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
Geschichte & Herkunft
Rote Salsas bilden eine große mexikanische Familie, die aus reifen Tomaten oder Tomatillos sowie roten oder frischen Chilischoten zubereitet wird. Das Anrösten des Gemüses auf einem Comal verleiht dieser Tischsalsa ihre geröstete Tiefe, während die Zubereitung frisch und unkompliziert bleibt.