Salsa Roja
- Porții
- 4
- Pregătire
- 10 min
- Gătire
- 15 min
- Dificultate
- Ușor
Istoric și origine
Salsele roșii reprezintă o familie vastă de preparate mexicane, realizate din roșii coapte sau tomatillo și ardei iute roșu sau proaspăt. Prăjirea legumelor pe un comal conferă acestei sosuri de masă o aromă intensă de prăjit, păstrând în același timp preparatul proaspăt și simplu.