Schwedische Fleischbällchen
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Kochen
- 30 Min.
- Schwierigkeit
- Mittel
Geschichte & Herkunft
Schwedische Fleischbällchen, „Köttbullar“, sind kleine, zarte Fleischbällchen, die traditionell mit Sahnesauce, Kartoffeln und Preiselbeeren serviert werden. Die Gewürzmischung und die Fleischzusammensetzung variieren je nach Region und Haushalt, doch Piment und eine Bratensoße sind typische Merkmale.