Tortilla Española
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Kochen
- 35 Min.
- Schwierigkeit
- Mittel
Geschichte & Herkunft
Das spanische Kartoffelomelett entwickelte sich zu einem praktischen, sättigenden Gericht, nachdem sich Kartoffeln im 19. Jahrhundert in Spanien verbreitet hatten. Es wird warm oder bei Zimmertemperatur zu Hause, in Bars und in Picknickkörben serviert, wobei lebhaft darüber diskutiert wird, ob Zwiebeln in die Pfanne gehören.