Tortilla Española
- Portioner
- 6
- Förberedelse
- 15 min
- Tillagning
- 35 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Historia och ursprung
Den spanska potatisomeletten blev en praktisk och mättande rätt efter att potatisen spred sig över Spanien under 1800-talet. Den serveras varm eller rumstempererad i hemmen, på barer och i picknickkorgar, och det råder livlig debatt om huruvida lök hör hemma i pannan.