Shakshuka
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Kochen
- 35 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
Geschichte & Herkunft
In einer gewürzten Tomaten-Paprika-Soße pochierte Eier werden mit Nordafrika in Verbindung gebracht und spielen heute insbesondere in der tunesischen und israelischen Küche eine herausragende Rolle. Das Gericht verbreitete sich durch Migration rund um das Mittelmeer; sein genauer Ursprungsort ist weniger wichtig als seine regionale Verbreitung.