Shakshuka
- Raciones
- 4
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 35 min
- Dificultad
- Fácil
Historia y origen
Los huevos escalfados en una salsa especiada de tomate y pimiento se asocian con el norte de África y, en la actualidad, ocupan un lugar destacado en la cocina tunecina e israelí. El plato se difundió a través de las migraciones por todo el Mediterráneo; su lugar de origen exacto es menos importante que su presencia compartida en las distintas regiones.