Hühnchen-Tikka-Masala
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 25 Min. plus Einlegezeit
- Kochen
- 40 Min.
- Schwierigkeit
- Mittel
Geschichte & Herkunft
Chicken Tikka Masala ist ein britisch-südasiatisches Restaurantgericht, dessen genauer Erfinder umstritten ist. Es kombiniert gegrilltes Chicken Tikka nach Punjabi-Art mit einer cremigen Tomaten-Sahne-Sauce, die auf die Curry-Restaurants in Großbritannien zugeschnitten ist, und ist damit ein Symbol für die Anpassung in der Diaspora.