Kimchi-Reis
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Kochen
- 15 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
Geschichte & Herkunft
Kimchi-Reis ist ein alltägliches koreanisches Hausmannskostgericht, das gereiftem, saurem Kimchi und Reisresten ein zweites Leben schenkt. Sein Geschmack kommt ebenso sehr von der Kimchi-Lake wie vom Kohl selbst und wird oft mit Schweinefleisch, Thunfisch oder einem Spiegelei verfeinert.