Gebakken rijst met kimchi
- Personen
- 4
- Voorbereiding
- 15 min
- Bereiding
- 15 min
- Moeilijkheid
- Eenvoudig
Geschiedenis & herkomst
Kimchi-gebakken rijst is een alledaags Koreaans huisgerecht dat gerijpte, zure kimchi en restjes rijst een tweede leven geeft. De smaak komt evenzeer van de kimchi-pekel als van de kool zelf, en wordt vaak verrijkt met varkensvlees, tonijn of een gebakken ei.