Arroz frito con kimchi
- Raciones
- 4
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 15 min
- Dificultad
- Fácil
Historia y origen
El arroz frito con kimchi es un plato casero coreano de uso cotidiano que da una segunda vida al kimchi maduro y ácido y al arroz sobrante. Su sabor proviene tanto de la salmuera del kimchi como de la propia col, y a menudo se enriquece con carne de cerdo, atún o un huevo frito.