Fattoush
- Raciones
- 4
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Dificultad
- Fácil
Historia y origen
El fattoush es una ensalada de pan levantina elaborada con verduras de temporada y trozos de pan plano tostado o frito. Pertenece a una tradición práctica de aprovechar el pan del día anterior, y el zumaque y un aderezo ácido le dan a la ensalada su característico sabor intenso.