Fattoush
- Porzioni
- 4
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 10 min
- Difficoltà
- Facile
Storia e origine
Il fattoush è un’insalata di pane levantina a base di verdure di stagione e pezzi di pane piatto tostato o fritto. Appartiene a una tradizione pratica che prevede l’utilizzo del pane del giorno prima; il sumac e un condimento acidulo conferiscono all’insalata il suo caratteristico sapore vivace.