Empanadillas chinas
- Raciones
- 28 empanadillas
- Preparación
- 55 min
- Cocción
- 15 min
- Dificultad
- Medio
Historia y origen
Los jiaozi son una tradición de larga data en el norte de China, especialmente asociada a las comidas del Año Nuevo Lunar. Su forma de media luna se compara a menudo con antiguos lingotes de plata, lo que los convierte en un símbolo de prosperidad, mientras que los rellenos y las formas de doblar la masa varían mucho según el hogar y la región.