Rollitos de primavera
- Raciones
- 20 rollitos
- Preparaci贸n
- 35 min
- Cocci贸n
- 25 min
- Dificultad
- Medio
Historia y origen
Los rollitos de primavera chinos tienen su origen en unas antiguas tortitas primaverales y rollitos rellenos que se com铆an para dar la bienvenida a la nueva estaci贸n. Las versiones fritas, finas y crujientes, se asociaron especialmente con la cocina del sur de China y, m谩s tarde, con los restaurantes chinos de todo el mundo.