Involtini primavera
- Porzioni
- 20 involtini
- Preparazione
- 35 min
- Cottura
- 25 min
- Difficoltà
- Media
Storia e origine
Gli involtini primavera cinesi derivano da antiche frittelle primaverili e involtini ripieni consumati per dare il benvenuto alla nuova stagione. Le versioni sottili e croccanti fritte sono diventate particolarmente associate alla cucina della Cina meridionale e, in seguito, ai ristoranti cinesi di tutto il mondo.