Loempia’s
- Personen
- 20 rolletjes
- Voorbereiding
- 35 min
- Bereiding
- 25 min
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
Geschiedenis & herkomst
Chinese loempia’s zijn voortgekomen uit oudere lentepannenkoekjes en gevulde rolletjes die werden gegeten om het nieuwe seizoen te verwelkomen. Dunne, knapperig gebakken varianten werden vooral geassocieerd met de Zuid-Chinese keuken en later met Chinese restaurants over de hele wereld.