Irländsk gryta
- Portioner
- 6
- Förberedelse
- 25 min
- Tillagning
- 2 timmar 20 min
- Svårighetsgrad
- Enkelt
Historia och ursprung
Irländsk gryta har sitt ursprung i lantlig enpottmatlagning med fårkött, lök och potatis – ingredienser som lämpar sig väl för lång, skonsam kokning. Moderna versioner innehåller ofta lamm, morötter och örter, men kännetecknet är fortfarande en klar buljong, mört kött och grönsaker snarare än en kraftigt redad sås.