Lasagne
- Portioner
- 8
- Förberedelse
- 45 min
- Tillagning
- 2 timmar
- Svårighetsgrad
- Medel
Historia och ursprung
Lagerpasta har sina rötter i medeltidens Italien, medan lasagne alla bolognese har blivit den symboliska varianten från Emilia-Romagna. Den kombinerar äggpasta, långkokt ragù, béchamelsås och parmigiano istället för den ricottatunga stilen som är vanlig i delar av södra Italien och utomlands.