Lasagne
- Porzioni
- 8
- Preparazione
- 45 min
- Cottura
- 2 ore
- Difficoltà
- Media
Storia e origine
I piatti a strati a base di pasta hanno precedenti nel Medioevo italiano, mentre le lasagne alla bolognese sono diventate la versione emblematica dell’Emilia-Romagna. Combinano pasta all’uovo, ragù cotto a fuoco lento, besciamella e Parmigiano, anziché lo stile ricco di ricotta comune in alcune zone del Sud Italia e all’estero.