Lasagna
- Porții
- 8
- Pregătire
- 45 min
- Gătire
- 2 ore
- Dificultate
- Mediu
Istoric și origine
Mâncărurile cu paste în straturi au precedente italiene medievale, în timp ce lasagna alla bolognese a devenit versiunea emblematică a regiunii Emilia-Romagna. Aceasta combină paste cu ouă, ragù gătit lent, sos bechamel și parmezan, în loc de stilul cu multă ricotta, obișnuit în unele părți din sudul Italiei și în străinătate.