Malvapudding
Västra, östra och södra Afrika
- Portioner
- 8
- Förberedelse
- 20 min
- Tillagning
- 35 min
- Svårighetsgrad
- Enkelt
Historia och ursprung
Malva pudding är en sydafrikansk bakad sockerkaka som serveras varm med en generös gräddsås. Det råder delade meningar om dess exakta namns ursprung, men desserten förknippas med hemlagad mat från Kapstaden och får sin mörka, spänstiga konsistens tack vare aprikosmarmelad och natron.