Misosoppa
- Portioner
- 4
- Förberedelse
- 10 min
- Tillagning
- 10 min
- Svårighetsgrad
- Enkelt
Historia och ursprung
Misosoppa har varit en del av den japanska vardagsmaten i århundraden och består av fermenterad sojabönspasta kombinerad med dashi och säsongens ingredienser. Den tillagas varsamt i slutet av tillagningen så att misons arom och livfulla karaktär inte går förlorad genom kraftig kokning.