Supă de miso
- Porții
- 4
- Pregătire
- 10 min
- Gătire
- 10 min
- Dificultate
- Ușor
Istoric și origine
Supa de miso face parte din mesele zilnice ale japonezilor de secole, combinând pasta de soia fermentată cu dashi și ingrediente de sezon. Se prepară cu grijă la finalul gătirii, astfel încât aroma și caracterul viu al miso-ului să nu se piardă din cauza fierberii intense.