Sopa de miso
- Raciones
- 4
- Preparaci贸n
- 10 min
- Cocci贸n
- 10 min
- Dificultad
- F谩cil
Historia y origen
La sopa de miso forma parte de la alimentaci贸n cotidiana japonesa desde hace siglos y combina pasta de soja fermentada con dashi e ingredientes de temporada. Se prepara con cuidado al final de la cocci贸n para que el aroma y el car谩cter vivo del miso no se pierdan al hervirla a fuego fuerte.