Empanadas
- Portionen
- 12
- Vorbereitung
- 55 Min. plus Ruhezeit
- Kochen
- 35 Min.
- Schwierigkeit
- Mittel
Geschichte & Herkunft
Empanadas haben sich aus iberischen Backtraditionen verbreitet und sind in ganz Lateinamerika zu einer festen regionalen Spezialität geworden. Diese gebackene Variante nach argentinischer Art besteht aus einer handgeschnittenen Rindfleischfüllung mit Zwiebeln, Paprika, Kreuzkümmel, Oliven und Ei, umhüllt von einem zarten Weizenteig.