Empanadas
- Personen
- 12
- Voorbereiding
- 55 min plus rusttijd
- Bereiding
- 35 min
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
Geschiedenis & herkomst
Empanadas zijn voortgekomen uit Iberische deegtradities en hebben zich in heel Latijns-Amerika sterk regionaal ontwikkeld. Deze gebakken versie in Argentijnse stijl bestaat uit een met de hand gesneden vulling van rundvlees met ui, paprika, komijn, olijven en ei, omhuld door een zacht tarwedeeg.