Brigadeiros
- Portionen
- 24
- Vorbereitung
- 30 Min. plus Abkühlzeit
- Kochen
- 14 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
Geschichte & Herkunft
Brigadeiros sind brasilianische Schokoladenbonbons aus Kondensmilch, die Mitte des 20. Jahrhunderts populär wurden und heute bei Kinderfesten und Feierlichkeiten nicht mehr wegzudenken sind. Die Masse wird gekocht, bis sie sich vom Topf löst, abgekühlt, zu Kugeln geformt und mit Schokoladenstreuseln überzogen.