Brigadeiros
America centrale e meridionale
- Porzioni
- 24
- Preparazione
- 30 min più il tempo di raffreddamento
- Cottura
- 14 min
- Difficoltà
- Facile
Storia e origine
I brigadeiros sono dolcetti brasiliani al cioccolato e latte condensato che sono diventati popolari a metà del XX secolo e oggi sono immancabili alle feste per bambini e alle ricorrenze. L’impasto viene cotto fino a quando non si stacca dalla padella, poi raffreddato, modellato in palline e ricoperto di granella di cioccolato.