Sonntagsbraten
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 35 Min.
- Kochen
- 1 Std. 30 Min.
- Schwierigkeit
- Mittel
Geschichte & Herkunft
Der Sonntagsbraten entwickelte sich in Großbritannien als wöchentliches Gemeinschaftsessen, geprägt von den Gottesdienstzeiten, den heimischen Öfen und dem Brauch, ein großes Stück Fleisch zu braten und dessen Bratensaft für Kartoffeln, Soße und Pudding zu verwenden. Rindfleisch ist der Klassiker, aber Lamm, Schweinefleisch und Hähnchen sind ebenso etabliert.