Asado dominical
- Raciones
- 6
- Preparación
- 35 min
- Cocción
- 1 h 30 min
- Dificultad
- Medio
Historia y origen
El asado dominical surgió como una comida comunitaria semanal en Gran Bretaña, marcada por los horarios de las misas, los hornos domésticos y la costumbre de asar una pieza de carne sustanciosa y utilizar sus jugos para las patatas, la salsa y los postres. La ternera es el ingrediente por excelencia, pero el cordero, el cerdo y el pollo están igualmente arraigados.