Arrosto della domenica
- Porzioni
- 6
- Preparazione
- 35 min
- Cottura
- 1 ora e 30 min
- Difficoltà
- Media
Storia e origine
L’arrosto della domenica si è sviluppato in Gran Bretagna come pasto settimanale in compagnia, influenzato dagli orari delle funzioni religiose, dai forni domestici e dall’usanza di arrostire un grosso taglio di carne utilizzando il sugo di cottura per preparare patate, salsa e dolci. La carne di manzo è l’ingrediente per eccellenza, ma anche l’agnello, il maiale e il pollo sono altrettanto diffusi.